华池美食深度攻略
华池县地处陇东黄土高原，饮食文化融合了农耕与游牧特色，以下为必体验美食及推荐店家：
一、必吃特色菜品
- 羊肉荞面饸饹：非遗美食，推荐华池县城关老马家饸饹馆（百年老店，汤底醇厚）
- 华池老席：传统宴席，含八碗四盘，南梁民俗村可体验完整仪式
- 黄米蒸糕：街头小摊现蒸最佳，配当地蜂蜜食用
- 苦荞茶：解腻首选，各大餐馆免费提供
二、推荐餐馆清单
| 类型 | 名称 | 地址 | 特色 |
|---|---|---|---|
| 老字号 | 刘记羊羔肉 | 华池县中街12号 | 手抓羊肉配蒜瓣 |
| 民俗体验 | 南梁红色饭店 | 南梁革命纪念馆旁 | 陇东杂粮拼盘 |
| 市井小吃 | 老城墙饸饹摊 | 县城城墙根夜市 | 夜宵荞面现压饸饹 |
三、饮食文化Tips
- 华池餐饮口味偏咸香，可要求少盐
- 夏季推荐尝试凉拌沙葱，冬季必点羊肉暖锅
- 部分乡镇餐馆需提前预约（如：山庄乡羊肉馆）
建议安排2-3天，结合南梁红色旅游线路品尝地域特色，更多美食坐标可通过当地出租车司机获取（他们熟知未上榜的隐藏老店）。